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正宗咖喱牛肉
材料（20個）
| 牛小腿肉 | 300g |
| 洋蔥 | 400g |
| 土豆 | 2個 |
| 蘑菇 | 1包 |
| 沙拉油 | 2大勺 |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
| 月桂 | 1片 |
| 大蒜，生姜 | 各一片 |
| 日本西紅柿罐頭 | 1罐 |
| 水 | 2杯 |
| A（調(diào)味料） | |
| 孜然粉 | 2小勺 |
| 香菜粉 | 2小勺 |
| 姜黃 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 濃湯寶 | 1個 |
| 砂糖 | 1小勺 |
| 三味香辛料 | 1小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 米飯 | 適量 |
做法
- 牛肉切成入口大小，洋蔥切末，土豆切塊，蘑菇洗凈去蒂
- 鍋里放沙拉油，胡椒粉，月桂炒熱，再放洋蔥炒至變色
- 鍋中加入牛小腿肉炒至變色后，加蒜末，姜末和調(diào)味料A一起翻炒，加水，放整番茄煮爛。
- 放入土豆和蘑菇慢火煮至40分鐘，加以三味香辛料和鹽調(diào)味，煮好后澆在飯上即可食用。