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特色炒飯
材料(4人份)
豌豆 500g
少量
大蒜 3片
臘肉 100g
色拉油 1大匙
米飯 4小碗
醬油 1大匙
鹽、胡椒 少量
芝麻油 1大匙
做法

  • 去掉豌豆的皮,然后放上鹽。
  • 大蒜切成薄片,臘肉切小處。
  • 鍋里放少量的油,開小火,加入豌豆炒。
  • 另起鍋,放入色拉油,把火開大,把2材料放入,大蒜炒變色后,再把米飯放入鍋里一起炒。
  • 把3材料放入鍋里,加上少量醬油調味,加入麻油一起炒。