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鱈魚肉	4塊
豆芽菜	1袋
大蔥	2條
韭菜	1把
豆腐	1塊
泡菜	200g
水	6杯
雞精	2小匙
鹽	少許
白芝麻粉麻	2大匙

• 每塊鱈魚肉分別切成3~4小塊。豆芽去根須，大蔥斜切成段，韭菜切成4~5厘米的段狀，豆腐切成入口大小，大的泡菜也要切成入口大小。
• 鍋里加水、雞精和鹽，調(diào)中火煮開后加入鱈魚肉、豆芽菜、大蔥、豆腐和泡菜，再次煮開后加韭菜并撒上一層白芝麻粉即可。

芝麻中所含有的維他命E可促進(jìn)血液循環(huán)，而泡菜的辣椒堿能促進(jìn)腎上腺素等荷爾蒙分泌。因此，食用完就像運(yùn)動(dòng)完一樣暴汗淋漓，身體也會暖和起來。辣椒還是一種有助于增進(jìn)食欲和防止肥胖的食材。