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豬排骨	600g
蔥葉部分	200g
鹽，醬油	適量
大蒜瓣	1瓣
生姜片	1片
水	6杯
芋頭	500g
口蘑	2盒
薄切年糕（涮鍋專用）	8片
A（調(diào)味料）
豆醬	適量
蜂蜜	2大勺

• 鍋內(nèi)放入豬排骨，蔥花，大蒜，生姜片，加水開火煮沸，撇除浮沫，大約煮一個小時左右
• 將菌類根部部分去除，分成4份。金針菇，口蘑分成小份
• 在步驟1內(nèi)加入A（調(diào)味料）調(diào)味，再加入芋頭，等煮入味后再適量加入口蘑和年糕。
• 將A（調(diào)味料）烹煮沸騰后即可享用。若不夠再按步驟依次添加食材。